Die Saanenziege ist weiß und weitgehend kurzhaarig. Pigmentfelcken am Körper, welche nur die Haut betreffen, und deshalb besonders an schwach behaarten Körper-teilen (wie z.B. Nasenspiegel, Euter) sichtbar sind, werden toleriert. Sie kommt sowohl hornlos als auch behornt vor. Die Saanenziege ist ein Umsatztyp mit sehr guter Milchleistungsveranlagung und guter Fruchtbarkeit.

Körpermaße: